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Nota de Cata:
Vino de color rojo de intensidad media, brillante y de delicada fragancia, notas frescas de rosas, hojas secas y especiado, todo sostenido por una crujiente cereza madura y dulce. Untuoso, de acidez media y suficiente para el delicado balance del alcohol y la frescura. De entrada muy dulce y complejo; el pinot de mas carácter en los últimos años; estructura media a alta, taninos que se perciben maduros y amables; es ágil en boca con largo final.
Combinarlo con preparaciones de cocina fusión, harán exaltar aún mas el maridaje de ambos. Se aconseja decantar por 60 minutos antes de beberlo, sirviéndolo a 16°C. El potencial de guarda mínimo recomendado es de 10 años.
País / Región: Argentina , Valle de Uco MENDOZA
Bodega: Salentein
Uva: Pinot Blanc / 100% Pinot Noir
Cosecha: 2018
